היא הגיעה ..

חיכיתי לה. באמת שחיכיתי לה, שנה שלמה חיכיתי, עם המון סבלנות והבנה, בדיוק מראש השנה הקודם. וביום רביעי, אולי יותר נכון לומר, בדיוק בזמן שקיעה של יום רביעי, היא הגיעה. במלוא זוהרה, עם תקווה חדשה, שגרה חדשה ואיחולים נעימים. שנה חדשה (תרע"א) שמביאה איתה את כל האיחולים שאיחלנו אנחנו לעצמנו, ואיחלו לנו חברינו.
ובערב, חלק מהכלים כבר מסודר וחוזר למקומו, החלק השני עדיין במדיח הכלים (זר איז אולווז אנוזר דיי). הייתה ארוחה טעימה (++) ונעימה (+++). שכללה חברה נעימה של משפחה (על שולחן אחד, גם מהצד של החתן וגם מהצד של הכלה). ברגע האמת, כשכולם הולכים, מתחיל חשבון הנפש לשנה החדשה. איחולים למתכונים חדשים וטעימים, רעיונות מעניינים וטעמים מעניינים ומבטיחים. כמובן, שהכי חשוב, איחולים לבריאות צמיחה ושגשוג.

אז מה היה לנו שם:
יחד איתי, עמלו על המטעמים והמאכלים גם הנשים האחרות של הערב.
פתחנו עם שולחן ברכות בסגנון מחודש, לכל ברכה בושל והוכן מטעם נפרד (שבושל והוכן על ידי אמא שלי, שעמלה הרבה זמן על כל פרט, וכל קישוט).
בסיום הברכות, התחלנו לאכול .. גפילטה פיש עם גזר (עוד בפסח שאלתי אם מישהו מכיר את הסיפור שמאחורי הגזר .. עדיין ממתינה), גם אותו אמא הכינה.
כשכבר בעצם היינו שבעים, התחילה הארוחה.
פילה ביין ותפוחים
פולקעס ברוטב טריאקי וסוכר חום והרבה בצל
קציצות (קיפטיאיקטס) פרסה, עלי גפן (יאפרקיטוס) ממולאים בשר ואורז – שבכל חג ומועד ממשיכים להיות חלק משולחן החג בזכות אמא שלי שמביאה לנו דרכם את הסיפור המשפחתי.
שעועית ירוקה עם בצל ירוק ושומשום
סלט זיתים
אורז עם בצל מטוגן
כרוב אפוי (מעשה ידיה של ס' שעבורנו הוא אחד ממתכוני הדגל שלה)
סלט ירקות צבעוני
ועוד סלטים שנשכחו במקרר – פלפים קלויים וסלק

היה נעים.
תמונות ומתכונים יגיעו בהמשך ...


שתהיה לנו שנה מדהימה +++