יום רביעי, 27 באוגוסט 2008

קציצות טונה, הגרסא שלי

דגים זה בריא, אני יודעת.
אני מודה – מפחיד אותי להכין דגים בבית. זה כנראה מרגיש לי עבודה של 'גדולים', ואני עדיין לא שם (או מפחדת להיות שם).

חברתי האוס'ית שלחה לי לינק עם קציצות הטונה של 'ניקי'. שכחתי מזה. באחד הימים חיפשתי רעיון קל לביצוע, וקוצר מחמאות (הרי, מי מאיתנו לא אוהב מחמאות). נזכרתי שאפשר להכין קציצות מטונה בקופסא. החלטתי לא להסתכל במתכון ולנסות להמציא משהו. נתתי לג' לטעום בלי לגלות מה זה בעצם – המחמאות באמת לא איחרו להגיע.

קציצות טונה
בצל מטוגן
קופסת טונה מסוננת מהמים
רסק עגבניות
פירורי לחם
ביצה


  • לערבב יחד את הטונה, 2 כפות רסק והבצל המטוגן
  • לטרוף בקערה את הביצה עם רסק עגבניות, להכניס לקערה שניה את פירורי הלחם
  • לקרוץ צורת קציצות מבלילת הטונה לטבול בביצה ולהעביר לפירירי הלחם
  • לטגן בשמן משני הצדדים

מזמן כבר לא קבלתי מחמאות +++ על עבודה כל כך פשוטה. ביום המחרת יצאנו לפיקניק, והקציצות ככבו בתוך פיתות עם ירקות – רעיון מצויין לארוחה קלה.




אין תגובות: