היום עשינו לי' - play date, על הדרך עשינו אחד גם לעצמנו. החברה שלו בעצם היא בת של חברים שלנו.
החברה הגיעה אחרי הגן ישר למשחקים. הכנתי אותו מראש שלא ישכח לעשות איתה sharing ובלי מריבות וכו'. ובאמת היה מוצלח.
ההתרגשות הגדולה היתה בזכות הרכבת החדשה שבנינו לו בחדר. לפני שלושת רבעי שנה ג' נסע עם חבר לניו-יורק וחזר עם מתנה לי'. הקופסא הייתה יותר גבוהה ממנו, ונכנסה אחר כבוד לארון (ניסינו לפתוח עבורו ולהרכיב אבל הוא לא ממש הבין את הרעיון).
לפני שבוע ניסינו, וזה הצליח. לקח לנו בערך שעתיים להרכיב את כל המסילה (כמובן עם המפה המצורפת). זה כל כך גדול שאי אפשר היה לדרוך בחדר, אי אפשר היה לשאוב את השטיח אבל הילד? הילד היה מאושר עד הגג.
וכאמא רגשנית, כשהילד מאושר ... אני מאושרת.
ולענינו ...
רציתי להכין ארוחת ערב שתהיה בריאה, טעימה ואטרקטיבית לילדים. למרות ששניהם אוכלים טוב, בדרך כלל המשחק וה'להיות ביחד' מוציאים אותם לא פעם מהאיפוס.
אתם מכירים בודאי את מצב המקרר ביום שלפני הקניות. מבחר הירקות לא גדול (ממש רואים את תחתית המגירה), כבר לא נשארו הדברים המיוחדים שקנינו ומה שכבר נשאר הוא בכמויות לא ממש גדולות.
החלטתי על מוקפץ עם אטריות אורז ותוספת של נקניקיות בבצק (בלי עגבניות בבקשה, אני יודעת שלא מאוד בריא).
מוקפץ עם אטריות אורז
הרבה בצל
כרוב לבן
גזר
ברוקולי
תירס
רוטב סויה
רוטב טאריאקי
מיץ רימונים
אטריות אורז
- לחתוך את הבצל לרצועות לא מדי דקות ולטגן עד שקיפות
- את הכרוב לחתוך לרצועות דקות
- את הגזר לגרד בפומפיה
- להוסיף את הכרוב והגזר אל הבצל ולערבב טוב
- בינתיים, לחתוך את הברוקולי לפרחים קטנים ולהוסיף יחד עם התירס
- לערבב הכל טוב ולהוסיף את רוטב הסויה, רוטב הטאריאקי ומיץ הרימונים
- לבשל מעט ולתקן טעמים
- במקביל, להרתיח סיר מים ולבשל את איטריות האורז
נקניקיות
בבצק שלbiscuits (גם כאן השתמשתי בבצק מוכן של פילסברי כדי שהבצק יהיה קצת יותר 'לחמנייתי')
- לחתוך את הנקניקיות לאורכן
- לחמם תנור לפי ההוראות על האריזה
- לעטוף כל נקניקיה בבצק, להשאיר שוליים של נקניקיה
- לאפות לפי ההוראות
הביקור והארוחה היו מוצלחים מאוד. נרשמה התלהבות +++ מהנקניקיות, הילדים (הקטנים והגדולים) אכלו ואכלו. המוקפץ יצא מעניין מאוד ומוצלח בהתאם.
איזה כיף, יש גם ארוחת צהריים מוכנה למחר.
טיזר: במסגרת המחשבות על אוכל, צצ לי רעיון נחמד וחגיגי (וכמובן מהקלים שיקצרו מחמאות) שישודרג מהמתכון של הנקניקיות. מתוכננת מסיבה אצל חבר בעוד חודש (בערך) וזה כנראה יהיה אחד ממאכלי האצבע (Finger Food) שיוגשו.
כן ירבו ימים נעימים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה