מילות פתיחה

לכולם יש בלוג
הצטרפתי לעדר ופתחתי לעצמי גם אחד.

התחביב שלי הוא בישול.
אני מבשלת למשפחה בדרך-כלל ללא מתכונים.
אוהבת לפתוח את המקרר לראות ולהבין מה יש ולהכין תבשיל.
במסגרת העולם שהופך לירוק ובריא, אני מנסה להכניס משטר אוכל חדש הביתה.
ברשימת הקניות האחרונה יכולתם למצוא, אורז מלא, סוכר חום, בורגול, המון ירקות ואפילו לא חבילת עוגיות אחת.

אני רוצה ללמוד את הנושא ואשמח לשתף אתכם בידיעות ובמתכונים חדשים.


בתור מתכון בריא ראשון, מארוחת הערב אחרי הקניות הבריאות:

אורז מלא:
כוס אורז מלא
שמן זית
מלח
אבקת שום
מים

• לשטוף טוב את האורז
• להוסיף מעט שמן זית לסיר קטן ומחומם ולהוסיף את אורז עם מעט מלח ומעט אבקת שום
• להוסיף שתי כוסות מים להנמיך את האש
• לבשל על שנגמרים המים
• על מנת לבדוק אם המים נגמרו אפשר להטות את הסיר הצידה ולבדוק

בטטות עם ירוקים:
3 בטטות חתוכות לקוביות
חופן יפה של שעועית ירוקה טריה
פלפל ירוק חתוך לקוביות
רוטב סויה
רוטב טאריאקי

• להוסיף מעט שמן זית לסיר מחומם ולהוסיף את הבטטות, לערבב
• לאחר שקבלו 'צבע יפה' מעל הצדדים להוסיף את השעועית והפלפל
• להוסיף מעט סויה ומעט טאריאקי ולערבב
• להנמיך את האש ולתת לירקות להתבשל מעט
• לטעום ולתקן טעמים

אצלנו, נרשמה התלהבות גדולה מהארוחה הבריאה הראשונה.

שבוע טוב,
ושנהיה בריאים.